荣茂膳食从兰溪了解到：“孩子因为嫌学校食堂饭菜不好吃，居然不去学校。”“学校食堂饭菜又贵又不好吃，孩子在学校只能天天叫外卖。”开学期间，兰溪一些学生家长反映了这样一些情况，引起市民的关注。一些市民觉得现在的孩子太娇生惯养，吃不了苦。但也有一些市民认为，现在部分学校食堂饭菜差也是事实，学校食堂就餐条件还有待改善。孩子不愿去学校只因食堂饭菜差   市民刘女士说，她的女儿在市区某小学就读，前几天开学了，女儿拖拖拉拉就是不肯去学校。第一天这样，还以为她没收心，也没太在意。谁知第二天、第三天还是这样，又吵着不想去学校。女儿平时不是那种讨厌学习的人，怎么突然就不想去学校了呢？刘女士一问才知道，原来女儿说学校的饭菜太难吃，不愿意在学校吃饭。“女儿平时在家里胃口挺好的，也不怎么挑食，她都嫌饭菜不好吃了，那学校食堂的饭菜肯定有问题。”刘女士说。   市民张先生的儿子在市区某中学就读。他说，今年开学以来，学校食堂的情况变差了，有时饭还是生的，菜也不怎么好吃，一荤两素在七元左右，比去年贵了一元钱。很多同学因为食堂的饭菜不好吃，每天都吃外卖。孩子太娇贵、食堂饭菜差都是原因   对于这一现象，记者随机采访了几位家长。   市民李先生说，以前学生上学都是从家里带菜的，一罐梅干菜要吃一个星期。现在多是独生子女，有的甚至是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外公、外婆六个人照顾一个小孩，无论是吃的、穿的、用的都选最好的，孩子也形成了挑剔的习惯。所以，出现这种情况，主要是孩子太娇生惯养了，家长应该培养孩子吃苦耐劳的精神。   不过，也有的市民表示，少数中小学食堂伙食差这一情况也存在。现在的孩子不愁吃，吃都要吃好的，学校也应该根据实际情况逐步改善，让孩子多一些选择，不仅要孩子吃饱，还要吃好、吃得有营养才行。教体局：学校食堂在进一步整改   那么，今年兰溪市教体局在改善学校食堂方面有什么新举措呢？为此，记者联系了兰溪市教育体育局一位姓项的工作人员。他说，近年来该局一直致力于改善全市中小学食堂，加强对食堂的管理。之前出台了加强食堂管理的意见，规定学校食堂必须坚持公益性原则，原则上须学校自主经营，不得对外承包。食堂主要原材料要以公开招标方式确定定点供应商。对进入食堂的原材料须进行检查、验收、索证(营业执照、流通许可证、生产许可证)和质量检验。食堂工作人员应持健康证上岗，并应有多年烹饪经验和一定社会信誉度。建立并认真执行食堂安全管理各项规章制度与岗位责任制，以确保师生用餐的安全。   去年下半年，该局对全市中小学食堂进行了全面检查，并针对检查情况对每个食堂提出了整改意见。今年，他们将着重就整改的情况进行监督检查。   从以上，根本的原因就是因为膳食问题，如果膳食没问题，这些问题就不会存在的了。 

   有机食品VS普通食品并无太大优势。东莞食堂承包公司荣茂膳食为你分析有机食品的营养。　　眼下，有机食品在各大超市随处可见，价格比普通食品高出几倍至几十倍不等，其购买“主力”为有一定经济能力且注重保健的老人、孕妇以及关注孩子成长健康的年轻父母。这些人普遍相信“一分钱一分货”，认为有机食品营养价值更高、食用更安全、更有益于健康，能花多点钱买健康也值得。　　对此，专家指出，有机食品其实并没人们想象的那么“完美”。事实上，至今并没有足够的科学依据能表明有机产品在营养、味道或者安全性方面优于合格的非有机产品。而由于有机食品生产环节中对环境因素要求极高，所以有机食品虽在农药、化肥及重金属残留方面比非有机食品安全，但微生物的残留量却可能更高。像早前德国乃至欧洲其他国家的“毒芽菜”就因残留致命的大肠杆菌而一度引起恐慌。从这个角度看，有机食品并不比合格的非有机食品有绝对的安全优势。　　有机食品VS普通食品并无太大优势“有机食品并没人们想象的那么‘完美’。”广东药学院营养系主任王晓波教授指出，其实有机食品也是有利有弊，有需要的人群能吃得起可以适当吃一点，“但说它更安全、对健康非常有益，那倒未必。”因为，无论从安全性、营养价值乃至口感上，多年来全球各种研究至今仍未有足够的科学依据能证明有机食品必定优于非有机类食品——　　安全性：　　虽无农药残留之虞　　却可存微生物污染　　“什么是有机食品，很多消费者购买时恐怕都不清楚。”王晓波指出，虽然有机食品不使用化学合成的农药、化肥或添加剂等，而且在采集、加工、包装、贮藏、运输方面也有同样的严格要求，更强调生产过程中的绿化、环保。这类食品如果严格按要求生产，确实不会有农药和重金属残留之虞。　　即便如此，在有机食品的生产过程中，仍必须使用有机肥。而这些所谓的有机肥，其实相当一部分是利用人和家禽爱畜的粪便，以传统的堆肥方式进行发酵灭活微生物，然后再施到地里的。如果粪便中有病菌未能灭活，就可能污染到农产品。这些受污染的农产品上架后被消费者买走生吃，很可能就会有中毒的风险。像早前德国乃至欧洲其他国家的“毒芽菜”就是残留了致命的大肠杆菌，而西方人又喜欢吃生或半生不熟就进食，所以容易受感染，甚至一度引起恐慌。但如果煮熟了，这种风险是可以降低的。食堂承包www.dgrongma.cn　　“但由此也可见，给有机食品贴上完全‘安全’、‘无污染’的标贴，也是有失偏颇的。”王晓波称，随着我国对所有食品的监管力度的加大，只要通过正规渠道生产的，农药和重金属的残留量基本都不会超标。　　营养：　　价值高仅为特例　　无有力证据支撑　　据王晓波介绍，有研究认为，从营养价值来说，像有机的樱桃番茄、西芹的可溶性蛋白及西芹的锌、可溶性多糖、维生素C营养成分要比非有机的番茄、西芹高，但其他营养含量却无差异。　　“不过，这只是个别的研究，不能推导出整体的结论。”王晓波称，相反，2009年英国食品安全局根据50年来收集的资料公布了一个综合的报告，没有任何有力的证据能说明有机食品比非有机的食品所含的营养对人的健康更有利。这个报告所收集的资料含盖了欧美等国的相关有机食品，这些国家生产和消费有机食品的历史都比我国要多和早，我国在1994年才出现第一批有机食品认证，因此，这个资料更丰富，也相对更有说服力。　　口感：　　粮谷类无差别　　蔬果类稍甜点　　目前国内的有机食品以蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜为主。王晓波指出，就目前的观察来看，粮谷类的有机食品与非有机食品在口感上几乎没有差别，而蔬菜和水果类的有机食品比非有机食品的口感要稍微甜一点，其他的似乎也没有很大的不同。　　“但有机食品价格实在高，能消费得起的多数还是有钱人，普通人收入都不高，若只是冲着可能会好一点的口感去购买，实在大可不必。”王晓波补充说。现象：　　有机食品受追捧安全健康是期许　　记者走访了广州市内不同档次的超市，发现有机食品的价格也存在很大的差异，总体比同类普通食品高出几倍至十几倍不等。而据销售人员介绍，目前，有机食品的购买“主力”正由以前的高收入人群逐渐扩大到有一定经济能力又注重保健的老人、孕妇以及关注孩子成长健康的父母。特别是比普通超市价格高出三几倍的有机食品，卖相过得去，又还不算太“奢侈”，能接受的人更多。　　“无污染、纯天然，听起来很让人放心。吃了不生病少生病，钱省回来了人也少遭罪。”一位给孩子选购了有机米、蔬菜和酱油的家长如是说。　　“即使买不起最贵的，也买贵一点的吧，一分钱一分货。”在随机采访中，记者发现这类消费者大多都有这样的共识，他们认为这类产品生产过程中没用农药，不会有残留超标的问题，所以吃起来肯定更安全、营养价值也更高，更有益于健康。　　提醒：贴了标签不一定就是“有机”　　现在能长期消费得起有机食品的还是高收入的有钱人。王晓波指出，目前很多人存在着一种心理落差，觉得只有有钱人能吃得起这种最贵最好的食品，以后只有他们的健康才有保障；而普通人吃的是不值钱的东西，安全没保障，以后更谈不上健康。　　“其实，不管何种生产方式，只要产品安全是达标的，都可以放心吃。”王晓波称，目前我国对食品安全监督的主要投入还只停留在一般食品的层面上，对有机食品从生产、加工到销售等各个环节的认证、管理和监督还存在不少漏洞，有不少产品鱼龙混杂。　　但对有机食品有需要的人来说，怎样才能花钱买个明白？　　“这确实很难。”王晓波称，虽然查找并确认其生产基地、辨别食品上的认证标识会有所帮助，但也难以百分之百辨别。因为通过申请的生产基地是否在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质，或者申请时间早已过了期，这个很难确认。另外，按国际惯例，有机食品标志认证每次的有效许可期限仅一年，期满后需重新审核，但事实上，不少此类食品即使贴上标识，也没标明是哪一年的认证，难以辨别是过期还是在有效认证期内。　　“所以，花个大价钱是否一定能买到真货还真不好说，奉劝大家还是要理性消费。”王晓波提醒道。　　贴士：　　有机食品适合谁？　　什么人需要吃有机食品？王晓波认为，对于一些特殊的人群，比如机能退化的老人、长期使用抗生素的患者、对杀虫剂过敏的体弱儿童，短时期内适当选用一些合格的有机食品，对身体是有好处的。　　“即便如此，也无需盲目追捧有机食品。”王晓波称，再有钱也难以保证吃什么都是完全合格的有机食品。但只要是合格的产品，只要注意日常食用卫生，通过充分的清洗和合理的加工后再食用，无论有机还是无机，基本不会威胁人体健康。 

  原料：鲜百合500克，鸡丝150克、鸡蛋清2个、猪油500克、白糖100克、食盐4克、湿淀粉30克、料酒10克、味精1克、葱40克、生姜5克、芹菜150克。做法：先将鸡脯肉顺切成薄片、再顺切成细丝、放在碗中加盐、料酒拌匀，加蛋清抓上劲，切成2厘米长的段。鲜百合切成丝，葱切成丝，生姜切成末。碗内放鸡汤10克、加盐、味精、湿淀粉兑成汁。勺坐火上滑勺后，加猪油烧到90°C热时投放鸡丝，用筷子划散、倒入芹菜、稍滑倒漏勺内沥油，勺中留油50克，加葱，姜，放入百合、鸡丝、芹菜丝炒匀，加入兑好的汁。爆起立即盛盘而起。用法：食用功效：口味嫩滑、滋补强身 

 原料：菱角20个，藕粉50克，粳米50克，红糖20克。做法：先将采收的菱角洗净，剖开，去壳，取出菱角果实，晒干或烘干，研成细粉，备用。将菱角壳洗净，放入砂锅，加入淘洗干净的粳米，视需要可酌加清水，大火烧沸，改用小火煨至粳米熟烂如酥，加入菱角粉和调湿的藕粉，边煨至边搅拌，加入红糖，调和成粘稠粥，即成。用法：食用防治：各种类型宫颈癌以及胃癌、乳腺癌。食用宜忌：菱角的果肉具有抗肝癌腹水的作用，其性味甘、凉。注意生吃时可传染姜片虫病，应注意讲究卫生，一定要刷洗干净后再剥皮食用，最好不要用牙齿咬开剥皮。 

  食品安全是每个人最关心的心头大事。作为专业的食堂承包公司，我们需守住的最重要的阵地就是厨房。如果守住了厨房，许多致病菌能在这里被杀灭，许多安全隐患能在这里消除。而如果忽视了厨房卫生，这里反而会成为致病菌和有害物滋生的场所。看看下面这些保证食品安全的环节，你做到了多少？　　1.厨房环境　　1.厨房地面能否做到每天擦净？　　2.每餐做饭之后都清理清洁灶台吗？　　3.每年至少两次给厨房整体（包括墙壁和屋顶）做大扫除吗？　　4.擦餐桌、灶台和洗碗刷锅的抹布，是否能分开使用和清洗？　　5.洗涤剂、去油烟剂等非食用化学物质，是否能和食物分开存放？　　2.厨具清洗　　1.刀具和菜板是否在切一种食品之后马上洗净，再用来切另一种食品？　　2.用来拌生鱼、生肉、生蛋液的筷子或勺子，是否煮沸消毒或彻底清洗晾干之后，再用来接触其他食品？　　3.每餐做完饭之后，菜板是否要彻底洗净，然后控干水分令其干燥？　　4.锅具和铲子是否及时洗净之后晾干或挂起？食堂承包www.dgrongmao.cn　　5.刷碗时是否还在用脏乎乎使用了很久的抹布？　　6.每餐后是否及时刷碗，避免微生物在剩食物中繁殖？　　7.洗干净的碗里有水不是用抹布擦干，而是自然控干？　　8.各种清洗剂、防霉剂等，能否做到不同时使用，避免发生不良化学反应？　　3.个人卫生　　1.进厨房之前是否脱去外衣换上围裙？　　2.开始烹调操作之前是否洗手？手上的护手霜和脸上的脂粉是否卸去？　　3.厨房用的擦手巾是否经常清洗？　　4.围裙是否经常清洗？　　5.是否经常用脏围裙或者抹布来擦干手上的水？　　6.是否经常头发披散着进厨房，没有扎起来，更没有戴上帽子或头巾包起来？　　7.是否手上有伤口或疖肿等未经处理就下厨？　　8.是否在流鼻涕打喷嚏咳嗽时不戴口罩就下厨？　　9.是否去卫生间后不洗手就继续处理食物？　　10.接触过生肉、生鱼、生蛋壳的手，是否及时用洗涤液洗净，然后再接触其他食品或者餐具？　　11.打鸡蛋后，蛋壳是否立刻扔进垃圾桶，而不是随手放在案板或灶台上？　　4.冰箱使用　　1.冰箱是否放得太满？　　2.冰箱各层是否有分工，熟食放在上面，生食物放在下面？　　3.冰箱中的食物是否能尽量放入有盖保鲜盒，或用无毒保鲜膜、保鲜袋覆盖？　　4.是否知道各类食物的最佳储藏温度并放到合适的区域？　　5.冰箱中的食物是否经常检查，避免过期和霉变？　　6.冰箱是否每个月清洗一次？　　7.食物是否能切成一次吃完的分量冷冻？   8.是否能做到食物不反复化冻和冷冻?   5.烹调加热　　1.商店外购的熟食是否加热杀菌之后再食用？　　2.动物性食品能否做到彻底烹熟再食用？　　3.豆角、豆子、黄豆芽之类含有毒素和抗营养物质的食品，是否能彻底烹熟？　　4.在夏秋季节，蔬菜类凉菜是否能尽量用加醋、加蒜蓉等方式尽量减少微生物增殖的风险？　　6.食材处理　　1.处理肉和蔬菜，处理生食物和熟食物，是否能分开菜板、刀具和洗菜盆？　　2.是否固定某些盘子、碗等用来装生鱼生肉，用过之后不再装熟食品？　　3.用来拌生鱼、生肉、生蛋液的筷子或勺子，是否漫不经心地放在灶台上、菜板上，或扔在放满了碗筷的水池子里？　　4.是否在浸泡、处理过鱼肉后，只简单冲一下水池，就把蔬菜、水果等放进去？　　5.蔬菜是否不洗干净就用水长时间泡着？　　6.食物是否切了很久还不及时烹调，在室温下一放就是一两个小时甚至更久？　　7.是否在没有经验也没有菌种的情况下，就自己“勇敢”地动手制作富含蛋白质的发酵食品，比如自制豆豉、臭豆腐、发酵鱼之类？　　8.是否随意使用可能有安全风险的物质来处理食材，如嫩肉粉、硝酸盐、纯碱、明矾等？　　7.剩菜处理　　1.做的菜如果分量太多吃不完，是否能提前拨出一部分放在干净碗或保鲜盒中及时冷藏，其他部分当餐吃完？　　2.是否在用餐结束之后马上把剩菜剩饭放入冰箱，而不是在室温下放到第二餐？　　3.从冰箱里取出剩菜剩饭之后，是否充分蒸煮杀菌（100℃以上3-5分钟）或微波杀菌（中心温度70℃以上）后再食用？　　4.是否能做到剩菜剩饭只加热一次，不反复剩，再反复加热？　　5.蔬菜类凉菜是否能做到一次吃完，不剩到第二天？　　6.剩的煲汤炖菜等如果体积大没法放进冰箱，是否能在餐后及时再煮沸，然后密闭不动地放到第二天？ 

 12月4日上午8时45分许，随着一声巨响，嘉兴市区同乐路上的“原味餐馆”店内发生爆炸。据目击者称，强劲的气浪冲毁了店对面的围墙，餐馆内一片狼藉，一楼的窗户、门板、桌椅全被炸飞。就在附近单位上班的网友“纯爱魅影”称，爆炸发生的时候，身边全部的玻璃开始振荡。记者从救援部门获悉，事故发生后，共有5名伤员送往医院抢救，其中有一名过路的老人。最新消息：目前，事故具体原因还在调查中，可能是煤气爆炸引起。记者了解到最新的伤亡情况是已经有3人受伤，2人死亡，死者中包括一名路过的老人。www.dgrongmao.cn 

    五谷不仅可以裹腹，还是食疗养生的好原料。早在古时，《黄帝内经》就提出了“五谷为养”的理念；而脾、肺、心、肾、肝统称“五脏”，“五谷”与“五脏”的关系，通俗地讲，就是“一谷补一脏”：现代科学养生讲究饮食保健，提倡“五谷杂粮保健康”。俗称“五谷”的粮食有：小米、大米、小麦、大豆、高粱。   小米重养脾   小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。   做法 熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。   大米重润肺   大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。   做法 用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。   小麦重养心   小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。   做法 取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。   大豆重养肾   大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。   做法 泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。   高粱重养肝   高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。   做法 把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。荣茂膳食：www.dgrongmao.cn 

　　中医学认为，容貌与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生。东莞食堂承包公司荣茂膳食为你介绍四款美容食疗养生药膳。　　红枣粥　　取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，睡前食用。可健脾益气，养血润肤。　　百合粥　　取鲜百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖适量。先将粳米煮粥，在粥八成熟时加入百合，再煮至熟。每晚食时加冰糖少许即可。可补肺养阴，润肤容颜。　　芝麻粥　　芝麻炒熟，加上少量细盐撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗，可使肌肤润美。　　苡仁蜂蜜汤　　苡仁250克，蜂蜜适量。先将苡仁研细末，装瓶备用。每次饭前半小时至一小时内，取10克苡仁粉煎水，加蜂蜜适量服用。连服六个月，可使粗糙的皮肤变得细腻。食堂承包：www.dgrongmao.cn 

   据中国之声《新闻纵横》8时08分报道，受原奶收购价格大幅上涨，人力、运输成本增加等因素影响，目前山东、河北、内蒙古等本地品牌液态奶相继提价，尽管目前蒙牛、伊利等品牌奶价依然按兵不动，但受成本因素拉动，涨价仿佛是大势所趋。   然而，奶牛养殖户和养殖企业却反映他们的投入多，利润降低，而流通环节在整个利益链条中投入最少，获利却最多。是什么原因造成这样投入和利润分配严重倒置的现象，又该如何破解？   在山东青岛家乐福、大润发、北方国贸等超市，琴牌、迎春乐等青岛本地品牌，无论是纯牛奶，还是酸奶，价格涨幅在10%左右。   全国乳业大省黑龙江省的各大乳品企业，虽然基本上都选择了按兵不动，但是调价的压力却越来越大。一家知名企业的部门负责人说出了众多企业负责人的心里话：   我们也是硬撑着呢。长期下来企业没有盈利能力靠什么生存啊？作为业内人士我非常理解他们涨价，不涨都要撑不住了，我觉得涨价应该是迟早的事情。   对于针对本地奶价格上调的原因，青岛迎春乐乳业集团总裁潘瑞春说，原材料大幅上涨是涨价的主要因素：   到现在原奶大概增长了50%，原来是2块4，现在到3块6，糖、包装材料，包括运输成本、工资成本都在上涨，生产成本提高了30%左右，蒙牛、伊利有可能他在全国各地调奶，他的成本可能还会低一点。   目前产奶量下降也是影响奶价的主要因素之一。内蒙古地区的奶牛养殖条件得天独厚，但是由于饲草料不断涨价和奶价低等原因，散养户普遍反映：在赔钱养牛。呼和浩特市赛罕区太平庄镇五路村现在一天的产奶量不到十吨，只有去年的一半。   作为三聚氰胺事件的爆发地，河北省奶业在艰难中复苏，目前乳制品销售市场竞争激烈。河北省奶业协会发布的一季度运行报告显示，全省58个乳制品企业中有四分之一亏损，而且产业链利益分配不平衡，当地品牌“大众”乳制品终端价格多年未动，而成本却逐年上涨，企业利润下降。处于产业链上游的奶农，更是感觉奶牛养殖成本高，养殖积极性下降。石家庄奶农鲁利斌一脸愁云：   因为投资比较大，每一头牛需要一万左右吧，不能说你看着不行马上就卖了吧？那也不现实，因为那样赔的更多。   奶源是乳品企业发展的基石，呼和浩特市政府和蒙牛、伊利两大企业协商，统一提高生鲜乳的收购价格，呼和浩特市土左旗奶源监管大队队长刘利平：   2.80的蛋白是2.6元每公斤，2.85的蛋白是2.65元每公斤，2.9的蛋白是2.7元，从5月1号开始就执行这个标准。   生鲜乳的收购价格上涨，意味着企业的生产成本上涨。国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利认为：牛奶价格上涨是正常的。   现在全国规模以上的加工企业收奶价格在3块3左右，个体企业收购价格在2块8以上，奶源涨价了，牛奶价格上涨很正常。   但是问题在于奶源供应环节投入最多，获利却最少，流通环节投入最少，获利却最多，奶牛养殖环节的投入和利润分配严重倒置，到底是哪个环节出了问题呢？国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利：   问题的关键是奶农和乳品企业不是一个利益共同体，谁都想利益最大化。   “三鹿奶粉事件”之后我国建立了原料奶价格形成机制，由政府、加工企业、奶业协会、养殖户四方代表确定本区域内原料奶交易参考价格。但是，由于奶价协调委员会对企业没有监督制约职能，经常是公布了原料奶交易的参考价格，但部分企业拒不执行。奶牛养殖户在定价方面话语权依然很低，这些问题如何破解才能保障我国奶业市场稳定发展呢？中国农业大学教授李胜利：   奶农和乳品企业应该有合同制，规范收购价格，保护奶农的利益。另外，通过政府参与，使奶源竞争有序，另一个企业去抢奶源的时候，政府要规范，不如，奶农看谁价格高就卖谁，会促成无序的竞争，扰乱了价格。媒体然也应该参与进来，公布最低收购价格，谁破坏这个价格就是破坏了奶农的利益。 

    最近关于食品安全的问题不断,食品安全扰乱着我们的生活,从三鹿奶粉到瘦肉精在到染色馒头，起起伏伏,大量食品问题困扰着我们,可是企业又被什么困扰着呢?   台诚膳食是一家大型食堂承包企业,全国员工1500人,有着16年的食堂承包经验,最近对食品问题我们余总表示.余总表示:"台诚膳食一直遵纪守法,经常会送食品到检验局进行检验,食品全部采用严格的检验是不会出现问题的,可是出现的问题是,食品的检验价格昂贵,比如从市场购买一只鸭回来,但是送去检验,可能要5.60的检验费,如此昂贵的检验费,导致很多企业节省这道环节,而不去检验,所以才导致安全问题。”   对此事,我们不得不说,食品安全是固然重要的,但是导致食堂安全出现的问题可能出在检验费上面的也是一部份,所以我们的检验部门应该把检验费用低点,大量企业应该会积极参与,一起创造我们的食品安全.