很多小孩子都比较喜欢吃小点心，但是很多时候我门都不会不知道怎么煮甜点，那怎么吃呢，下面我门我一起来看看我门台诚食堂承包来给我们介绍的我们如果小孩子要吃甜点，父母怎么煮甜点，我们饮食公司主要今天介绍大家点心的做法。  下面我们一起来看看这道美味食物的做法,希望大家能够喜欢我们做的食物，呵呵，一起来看看吧，首先我们得准备好质料：1黄心红薯1个（300克摆布），2香蕉1根，3糯米粉3汤匙。　　当然做法也是很重要的：红薯洗净去皮切小块。红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，插足糯米粉揉成粉团（假定过干，能够酌量加热水）。将粉团搓成条再分成小份，香蕉去皮，横切成圆薄片，将粉团揉成球状，再压扁，将香蕉片放红薯皮内包裹起来，再捏成圆饼状。不粘锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄便可食用。 好了,我们的食物好了,希望大家多多喜欢我们带给大家的美味食物吧，当然也希望各位多多喜欢哦。  

  中国主要菜系  中国菜历史悠久，品种丰富，精美绝伦，举世闻名。其特点主要表现为：选料广泛，刀工精细，配菜巧妙，烹法多样，调味丰富，注意火候，造型美观，讲究盛器。1.山东菜系（鲁菜）  山东菜系由济南和胶东等地的地方菜发展而成。济南菜包括济南、德州、泰安一带的菜肴，精于制汤；胶东菜包括福山、青岛、烟台一带的菜肴，以烹制海鲜见长。  山东菜的特点是选料精细，刀法细腻，味道清淡，突出鲜味，讲究吊汤，花色多样。其代表菜有清汤燕菜，奶汤鸡脯，红烧海螺，德州扒鸡，糖醋黄河鲤鱼，锅烧肘子，九转大肠等2.江苏菜系（苏菜）  江苏菜系由扬州、南京、苏州等地方菜发展而成。扬州菜又称淮扬菜，是指扬州、镇江、淮安一带菜肴，以烹制江鲜、家禽见长；南京菜以制作鸭菜著名；苏州菜是指苏州、无锡一带的菜肴，擅长烹制河鲜和蔬菜。  江苏菜的特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，讲究造型，味感清鲜，保持原汁，南北皆宜。其代表菜有煮干丝、三套鸭、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、叫化鸡、盐水鸭、金陵烤鸭、黄焖鳗鱼、松鼠鱖鱼等。3.四川菜系（川菜）  四川菜系以成都为代表，各地又有特色。因四川是“天府之国”，故物产丰富，为川菜的发展提供了极为丰盛的物质基础。四川菜素以味多、味广、味厚著称，享有“一菜一格”、“百菜百味”之誉。  四川菜的特点是选料严谨，刀工精细，烹调考究，注重调味，花色多样，地方色彩浓厚。其代表菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、水煮牛肉、樟茶鸭子、夫妻肺片、鱼香肉丝、水晶腰花、怪味鸡、香酥鸭、干烧鱼翅等。四川火锅也享誉海内外。4.广东菜系（粤菜）   广东菜系由广州菜、潮州菜及东江菜发展而成。广州菜选料广，配料多，善变化，季节性强；潮州菜以烹制海鲜见长，精于制作汤菜；东江菜以肉禽、野味为主要原料，下油重，口味偏咸，但独具乡土风味。东莞食堂承包www.dgrongmao.cn  广东菜的特点是选料广泛，刀工精细，精工细作，花色繁多。其代表菜有烤乳猪、烧雁鹅、蚝油牛肉、冬瓜盅、烩蛇羹、龙虎斗、东江盐焗鸡、滑炒虾仁、咕咾肉、文昌鸡、梅菜扣肉等。5.浙江菜系（浙菜）  浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成。杭州菜是浙菜的代表，以制作精细，富于变化著称；宁波菜擅长烹制海鲜，强调鲜咸合一，注重保持原味；绍兴菜以烹制河鲜家禽见长，极富乡土气息。此外，温州、台州等地区的海鲜类菜肴也有一定的特色。  浙江菜的特点是讲究刀工，制作精细，应时而变，简朴实惠，富有乡土气息。其代表菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、东坡肉、油焖春笋、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、清汤越鸡、干菜蒸肉、荷叶粉蒸肉等。6.福建菜系（闽菜）  福建菜系由福州菜、厦门菜发展而成。福州菜擅烹肉禽原料，讲究吊汤；厦门菜以烹制海鲜原料闻名。  福建菜的特点是制作细巧，讲究刀工，色调美观，调味清鲜。其代表菜有佛跳墙、太极明虾、干炸三肝花卷、淡糟炒鲜竹蛏、雪花鸡、福寿全、菊花鱿鱼球、鸡汤汆海蚌、小糟鸡丁、八宝龙珠等。7.安徽菜系（徽菜）  安徽菜系由皖南、沿江、沿淮三种地方风味发展而成。皖南菜又称徽州菜，以烹制山珍野味著称，并善于保持原汁原味；沿江（长江）菜以烹调江鲜、家禽见长，善用糖调味；沿淮（淮河）菜以肉禽、河鲜为主要原料，咸中带辣，习惯用香菜佐味。  安徽菜的特点是讲究刀工，口重色浓，烹调考究，朴素实惠。其代表菜有火腿炖甲鱼、清蒸石鸡、毛峰熏鲥鱼、蜂窝豆腐、符离集烧鸡，无为熏鸭等。8.湖南菜系（湘菜）  湖南菜系由湘江流域、洞庭湖区、湘西山区三种地方风味发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表；洞庭湖区以烹制河鲜和肉禽见长；湘西山区擅长制作山珍、熏肉、腊肉等，颇具山乡风味。  湖南菜的特点是用料广泛，制作精细，咸辣香软，讲究实惠。其代表菜有麻辣子鸡、霸王别姬、东安仔鸡、腊味合蒸、红煨鱼翅、金钱鱼、发丝百叶、冰糖湘莲等。  

 “地沟油”流入政府机关食堂深圳市破获“四黑四害”案件1187起，打击“地沟油”犯罪成下阶段重点全国“打四黑除四害”行动以来，我市共破获各类案件1187起，但在打击“地沟油”犯罪方面，还任重道远。我市公安机关在工作中发现，“地沟油”甚至已流入我市某些政府机关的食堂。这是记者从昨日全省“深入推进‘打四黑除四害’专项行动电视电话会议”深圳分会场获悉的。据介绍，“打四黑除四害”是指从今年8月起，针对群众反映强烈的社会治安问题，公安部集中开展的专项行动，包括严厉打击整治制售假劣食品药品的“黑作坊”、制售假劣生产生活资料的“黑工厂”、收赃销赃的“黑市场”和涉黄涉赌涉毒的“黑窝点”。根据广东省和深圳市情况，在打击“四黑四害”基础上，我市还增加了打击“地沟油”职能。记者在会上了解到，行动开展以来，我市公安局牵头成立了以市委常委、市公安局局长李铭为组长，市直九个职能部门分管领导为副组长的市“打四黑除四害”专项行动领导小组，共破获各类案件1187起。刑事案件205起，抓获违法犯罪分子共计1339人、刑事拘留212人；打掉食品药品犯罪团伙5个，端掉“黑窝点”11个、“黑作坊”7个、“黑工厂”6个、“黑市场”3个。其中福田“9·15”特大制贩“地沟油”案件，缴获半成品“地沟油”20吨；坪山“9·26”侵犯著作权案，查获光盘生产线12条；光明“11·2”特大制售伪劣产品案，查获假劣“山西陈醋”等30余吨；福田、南山和龙岗的打击非法生产销售使用窃听窃照专用器材专项行动，端掉生产“窃听窃照”器材的“黑窝点”3个、销售店铺24家、仓库3个，刑拘34人，战果显著。昨日的会上，在充分肯定成绩的同时，与会代表也充分认识到，在新的食品安全形势下，我市“打四黑除四害”专项行动取得的成绩只是“万里长征一小步”，尤其是打击“地沟油”犯罪的效果还不理想。公安部指出，全国公安机关已查处的涉案企业生产能力总和，不足专家测算“地沟油”投入食品油市场总量的十分之一，这充分说明“地沟油”犯罪还有很大的打击空间。据与会负责人介绍，我市餐饮行业较为发达，各种菜系，各种餐馆琳琅满目，随处可见。加之我市正规餐厨垃圾回收企业，目前仅存一家，且处于整改状态。这就表明我市绝大部分“地沟油”都流向了私人回收市场，在利益的驱使下，这些“地沟油”的最终用途可想而知。公安机关在工作中发现，“地沟油”甚至已流入某些政府机关的饭堂。接下来，我市将切实落实工作制度和部门责任，全方位抓好食品安全各环节的监督、检查措施，特别要抓好源头管理；同时监察部门、检察院进一步加大监察、问责及处理力度，对在食品安全工作方面监管不严、打击不力，甚至不作为、渎职的单位和个人，进行严肃追究。特别是对“地沟油”等有毒有害食品犯罪，被其他地区侦破或发现或在侦查过程中发现监管问题的，将严格实施倒查，追究各环节的责任。会议要求，各有关部门在“四黑四害”案件打击过程中，需要各单位配合的，本单位一定要在人、财、物及技术等方面给予充分支持。如出现某单位出人不出力，工作效率不高，配合不默契，沟通不顺畅等问题，各部门领导可直接向专项行动领导小组负责人汇报，市委、市政府将严肃处理。深圳商报黄顺相关新闻：东莞食堂承包公司荣茂膳食拒绝地沟油         地沟油的危害大，荣茂膳食教你避开地沟油  

据《黔中早报》报道15日晚10时50分，贵州仁怀市第四中学的部分学生，因怀疑学校食堂使用了地沟油，将食堂门窗玻璃、桌凳损坏。前日，从仁怀市委宣传部了解到，事件发生后，仁怀市委、市政府迅速组织相关部门控制事态，目前，事件已经得到妥善处置，该校校长已被暂停职务。据仁怀市第四中学一名高三学生说，12月14日，不知道是谁在学校食堂的厨房发现一桶地沟油，提了出来被学生看到。到中午的时候，一些学生把饭给倒了，并要求学校给一个说法。15日晚上，有学生将食堂的窗户玻璃、桌椅损坏。仁怀市委宣传部向媒体称，经有关部门调查，15日晚8时，仁怀市第四中学校园内出现几张小字报说，学校食堂使用地沟油，影响了学生们的身体健康。由此引发了部分学生不满，当晚10时50分，一些学生在校园内谩骂，引起300多名学生围观，部分学生将学校食堂门窗、餐桌等设施损坏。事件发生后，仁怀市委副书记黄泽越，常务副市长姜世甫，政法委书记、公安局局长李黔阳等领导，率相关部门负责人赶赴现场，对学生进行劝告和疏导，得到了学生们的理解。16日凌晨，集聚的学生全部疏散，事态得到全面控制。与此同时，应急处理领导小组安排相关部门，控制了食堂承包人员，暂停该校校长职务，并要求配合调查。明确由仁怀市教科局纪委书记代理该校校长职务开展学校日常工作。对学生反映食堂使用地沟油问题，食品卫生监管部门当即采样，全面展开专案调查工作。 

　　每天走出超市的时候，你是不是手里总是提了大大小小四五个塑料袋？　　大多数都市居民如今已经离不开塑料袋了，尽管大家小时候也曾经在没有塑料袋的生活中安然自得。然而，轻轻薄薄的塑料袋每年所消耗的塑料是一个惊人的数字——按每个1克、每天每人用3个来计算，13亿人每年要用去塑料142万吨！大大小小的塑料袋随风飘荡，更是都市最丑陋的一景。如果将塑料袋送进垃圾焚烧炉，则会产生最强烈的致癌物二噁英！　　如果人们已经不习惯使用布袋和竹篮购物，至少可以做到节约使用和重复使用塑料袋。超市的塑料袋比较结实耐用，购买包装食品之后袋子仍然干净，完全可以将它折叠好带在身边，购物时再用三四次。署到袋子开始变旧，可以用它来购买蔬菜。买菜后的袋子只要不破，还可以用来代替垃圾袋。　　假如一个塑料袋可以重复使用3次，就等于减少75％的塑料袋用量。对于一个国家来说，这会是多么大一个数字！而我们做到这一点，其实一点也不难，何乐而不为？ 

2011年中国餐饮产业发展大会在京成功召开由中国烹饪协会主办的2011年中国餐饮产业发展大会在北京展览馆成功召开。国政协经济委员会张志刚副主任、商务部商贸服务司王德生副司长、国家食药局食品安全监管司徐景和司长、中国青年报社徐文新社长等领导出席了本次大会。作为2011年商务部内贸领域引导支持的重点项目，大会以“十二五期间餐饮业前景展望”为主题，与来自“官、产、学、研”等各方面的代表共同聚焦“餐饮业改革发展”的主题，从政府决策层面、行业引导层面以及企业自身经济转型等层面全方位、多角度、深层次地研究和探讨中国餐饮业的现状和未来的发展趋势。中国烹饪协会苏秋成会长在会议上指出，“一方面，政府将着力完善促进餐饮消费政策和优化餐饮消费环境，引导餐饮业满足多元化消费需求。同时，经济结构调整的压力正在转化为巨大的创新动力，促进餐饮业加快由传统手工服务业向现代生活服务业的转型升级，转变发展方式。”记者在会议中了解到，本次大会发布了2010年度中国餐饮百强分析报告。报告统计分析显示，2010年度我国餐饮百强企业营业额为1395.84亿元，比2009年度餐饮百强营业额增长了11.69%，占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。2010年度我国餐饮百强企业直营店资产总额346.36亿元，直营店利润总额超过60亿元，直营店从业人员约28.74万人。据中国烹饪协会常务副会长杨柳表示，2010年餐饮百强营业额增速明显放缓，占社会餐饮收入比重提高，企业规模进一步提高，增幅及盈利能力分化明显。百强餐饮企业总体盈利能力偏弱，资金运营使用效率高，经营发展保持着持续增长的后劲，主营业务优势明显，运营能力有所提高，人员效率有所提升，但人员流失率依然较高。餐饮百强企业中，快餐企业的盈利能力最强，不管是营业利润率还是成本费用利润率不仅高居各业态之首，而且超过了餐饮业全行业绩效评价值的优秀值水平。大会期间，由国家工业和信息化部中小企业司指导，中国烹饪协会携手畅捷通软件有限公司共同推进的“全国餐饮企业成长扶持计划”正式启动。据悉，本届2011年中国餐饮产业发展大会暨第二届全国餐饮业信息化大会更加注重对行业发展的前瞻性预测，强化对行业发展的趋势研究和政策引导。餐饮服务业及相关行业的广大会员900余人报名参会，本届大会参加活动的人数与规模再创历届新高，成为我国餐饮业“十二五”伊始共襄产业盛举、共谋人民福祉的交流盛会。餐饮管理专题报道：http://www.dgrongmao.cn

    中医认为，鼻为肺窍，是呼吸系统的门户，也是邪气侵犯肺脏的主要通路。所以，临床上可通过鼻的异常表现而推断出肺脏的病变情况。鼻塞、流涕、嗅觉不灵，甚至鼻翼扇动、咳嗽喘促等异常现象，均可作为呼吸道及肺脏的系列病理变化的诊断依据。尤其在寒冷的冬季，致病菌的黏附和冷空气的刺激将导致鼻黏膜易感，常引发哮喘、慢性支气管炎、肺心病等心肺疾病。冬季加强对鼻及其他呼吸道器官的防护，不但能防感冒，还是预防呼吸道及心肺感染的关键。　　耐寒锻炼　　应经常坚持体育锻炼，尤其是秋冬季节的耐寒锻炼。要坚持户外活动，多呼吸新鲜空气，改善鼻黏膜的血液循环。特别是一年四季要注意用冷水洗鼻，如在早晚洗脸之后，坚持用自来水洗鼻。这不但可增强鼻黏膜对寒冷气候的适应能力，还能及时把细菌病毒、灰尘、花粉等致病微生物、过敏源清除掉，从而预防与减少感冒。　　调整饮食　　鼻腔与肺气相通，恶燥热、恶严寒。因此秋冬季节的饮食宜温宜滋润。如天气寒冷时，应常吃些葱、姜、苏叶、白芷等有宣通肺气作用的药食。从中秋之后直到初春通常气候比较干燥，常吃些梨、藕、香蕉、银耳、萝卜、胡萝卜、甘蔗、番茄、百合、蜂蜜、核桃、芝麻等有滋阴润燥作用的药食，少吃辛辣刺激与过于燥烈的食物，可以防止因上火对鼻腔造成伤害。食堂承包公司荣茂膳食www.dgrongmao.cn　　保湿防寒　　自然界有大气候，每个人的鼻腔内都有小气候，调节鼻腔内环境，使之保持温暖湿润。在寒潮、冷空气过境的天气里，尤其要注意鼻部的保暖，同时可适时进行局部加温。如果感到鼻子干燥不舒服，或鼻孔痒不干净时，可用毛巾或棉签蘸温水洗鼻腔，也可以用开水的蒸气嘘一嘘，不能用手指挖，以免损伤鼻黏膜引起炎症；冬天长时间呆在有暖气的居室内易使鼻腔干燥，可向室内洒水或在鼻腔内滴复方薄荷油。　　局部按摩　　按摩鼻部可促进血液循环，有效预防感冒和鼻病，同时使鼻部皮肤滋润光泽，有驻颜养容的作用。先用食指和拇指按揉鼻翼两侧的迎香穴20～30次，然后用摩擦发热的手掌轻轻按摩鼻尖、鼻翼，顺时针、逆时针各10次。

花果茶的功效等同于中国古老传统的中药，中国传统医学讲究药食同源的养生方式，《黄帝内经》中详细描叙了五行养生，以五色养五脏。我们将中医的五色养生理念结合德国花果茶的疗效，搭配出五色养生花果茶，对应人体心、肝、脾、肺、肾五脏，进行针对性食补养护。　　花草茶的优点：它不同于一般的食补，气味难以下咽，调制过程复杂，花果茶冲泡简单，味道甘甜宜人，适合现代人在任何时间及场合饮用。　　对心脏有好处的花草茶：　　心脏的作用是制造血液，推动血液流动，向器官提供充足的血流量，以供应氧和各种营养物质，是人体最重要的器官。　　1、苦丁茶（青山绿水）：具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。食堂承包荣茂膳食www.dgrongmao.com　　2、千日红：具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒。　　3、绞股蓝：能降血脂血压、降胆固醇　　4、人参花：强心补肾，降血压，延年益寿　　5、柠檬片：对爱美的女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。柠檬还是预防心血管病的食物，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处。（来源：搜狐健康）花草茶对肝脏的保健作用肝脏以代谢功能为主，并可去氧化储存肝糖，分泌性蛋白质的合成，同时也制造消化系统中之胆汁。现代人生活节奏过快，压力大经常熬夜，对肝脏的损伤特别严重。　　1、天然刺玫果慢性肝炎和肠道疾病，抗衰老、抗疲劳、抗辐射。　　2、彩色菊花清肝明目、平肝熄风。　　3、佛手花平肝降气。　　4、罗布麻平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。　　5、玉美人清热解毒，清肝利胆，祛血脂，降血压，防治糖尿病。　　6、茉莉花疏肝明目、润肤养颜。面色暗哑无华！　　7、茉莉花蕾疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华。　　8、金盏花-养肝明目，消炎，养胃，解暑。　　9、黄山贡菊疏风散热、养肝明目、排毒养颜，起到延寿美容的作用。　　9、决明子清肝明目，对目暗不明，润肠通便。　　10、素心调节内分泌，养心，平肝，对心脑疾病有效。　　11、玫瑰茄解酒保肝，美白祛斑，酸甜可口！花草茶对脾的保健作用脾是重要的淋巴器官，具有造血滤血、参与免疫反应等功能。淋巴循环促进消化为我们提供活力。　　1、玉兰花：具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力，抑制炎症，但会使血压升高，不相宜高血压的人。　　2、无花果味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。　　3、玫瑰茄花茶具有：调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化，排毒养颜，开胃健脾，软化血管、降血压，清凉解毒，清毒杀菌，清炎止痒，抑制细菌生长、防止感染，消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。墨西哥科研人员研究发现，经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效。花草茶对肺的保健作用肺是人体用来呼吸，进行气体交换的器官。生活在城市中空气污浊，公共区域二手烟的危害，给我们的肺带来不小的负担。　　1、百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心祛火、清凉润肺。　　金盏花茶：金盏花性甘，能清除火气和湿热，冲泡时可加点冰糖或蜂蜜共饮。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，对消化系统溃疡及淋巴结炎的治疗有好处。　　2、金莲花茶：金莲花以前一直作为观赏花，最近发现，用它来泡茶，可以起到清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3克—5克金莲花用开水冲泡5分钟即可饮用，也可加入金盏花2朵—3朵一起冲泡。金莲花虽然好看，但泡茶喝味道偏苦，可适当加点冰糖调口味。　　3、桂花茶：桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。花草茶对肾的保健作用肾的主要功能是代谢身体废物，和调节内分泌功能。容易水肿、内分泌失调的人，一定要加强肾脏的养护。　　1、甜叶糖尿病，高血压，肥胖症具有明显的疗效　　2、玉美人清热解毒，清肝利胆，祛血脂，降血压，防治糖尿病。　　3、桂花滋阴补肾、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜上一篇：冬季要注意保护保健鼻子

   　统一标识、统一消毒、统一食品添加剂使用标准，深圳市中小学校食堂管理标准有望年内出台。深圳市中小学校的食品安全工作将实行“量化”管理。昨天，深圳市卫生监督所消息称，目前，本市食品安全示范校试点工作进程过半，全市统一的学校食堂管理标准有望在年底前出台。　　由深圳市卫生监督所启动的食品安全示范校工作，即在试点学校的食堂引入目前大酒店使用的“五常法”，进行食堂日常食品安全管理。试点学校借鉴的所谓“五常法”管理模式包括常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。同时采用统一标识管理，包括统一消毒程序、统一食品添加剂使用管理等。　　市卫监所会议中透露，截至目前，示范校试点工作全部15个项目已完成过半。其中包括学生文具等宣传品的设计、制作和发放，6部动漫宣传片的设计和制作，宣传展板的设计和投放以及第一轮食品安全知识调查问卷的填答、回收和初步统计。　　同时，根据此前要求，试点学校的校长将作为食品安全第一责任人。学校食堂将达到餐饮量化A级管理标准，实现食品原料采购台账管理，可溯源。目前，试点学校食堂食品安全管理制度汇编，学校食堂食品安全管理评分标准，学校食堂卫生标识等基本完成。　　市卫生监督所表示，下一阶段，将进行《小学生食品安全手册》的编写和小学生四格漫画作品的辅导、收集与精选工作，并将通过《食品安全小博士》FLASH系列动画等新颖形式向小学生们介绍食品安全知识。同时，本市将聘请食品卫生监督专家对3所试点校食堂的管理人员和从业人员进行培训，并对学校食堂食品安全管理水平进行评分。　　此外，本月底以前将宣传品、宣传展板、宣传片、食堂标识全部布置和投放到位以后，计划启动媒体宣传和现场体验活动，年底前后将给达到食品安全管理标准的学校颁发食品安全示范校公示牌。  

       高考临近了，如何能够让考生在高考前期以及高考期间能够安心的将心思放在复习上，能够让考生们在高考时能够稳定的发挥，有很多考生家长来电话点题，希望能刊登些中考、高考考生的食谱作为参考，来合理安排考生的饮食。为此，本版编辑请教了上海交通大学附属第六人民医院营养科主任、临床营养学博士葛声，她为考生提供了以下食谱供考生家长参考。   食谱一   早餐：牛奶1杯，鸡蛋1个，全麦面包2片，蔬菜沙拉1份。   中餐：米饭，栗子烧鸡，炒丝瓜，紫菜蛋花汤。   晚餐：米饭或面条，肉末烧豆腐，香菇小白菜，冬瓜海带虾皮汤。   食谱二   早餐：豆浆1杯，饼1张，麦片粥1碗，水果一个(苹果、梨、橙子均可)。   中餐：红豆饭，清炒虾仁，清炖鱼，三鲜豆腐。   晚餐：面条，菠萝炒肉片，木耳炒鸡蛋。   食谱三   早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2个，水果沙拉1份。   中餐：馒头，炒香菇肉片，清蒸鱼，凉拌黄瓜，罗宋汤。   晚餐：水饺或馄饨，什锦蔬菜拌菜一份。